Deli de Tjukka
av Sigve Indregard
Dagens amerikanske forskningsresultat er dette, av Powell og Chaloupka:
This study examines the relationship between child weight and fast food and fruit and vegetable prices and the availability of fast food restaurants, full-service restaurants, supermarkets, grocery stores and convenience stores.
Og hva finner de ut? Det er en sammenheng blant barn i lavinntektsfamilier mellom tilgjengeligheten av en såkalt convenience store (en Deli de Luca) og høyere vekt, og en tilsvarende motsatt effekt fra tilgjengeligheten av et skikkelig supermarket, altså det vi kaller en dagligvarebutikk.
Forskerne ender opp med å komme med følgende anbefaling:
These results provide evidence on the potential effectiveness of using fiscal pricing interventions such as taxes and subsidies and other interventions to improve supermarket access as policy instruments to address childhood obesity.
Det er kanskje noe å tenke på for Oslo, der husleiepolitikken har medført en stor oppblomstring av convenience stores i sentrum, noen steder på bekostning av supermarkedene. Legg også merke til at dette forskningsresultatet er et klart argument for å tilby søndagsåpne butikker.
Vi liker kanskje å tenke på overvektsbølgen som et amerikansk problem, men fakta er at fettbølgen kommer hit i store jafs.
Nøt du denne? Da vil du kanskje like:
The Deli de Tjukka by Sigve Indregard, unless otherwise expressly stated, is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Norway License.
Er helt klart et problem at usunn mat er mer tilgjengelig og ofte billigere enn sunne alternativer. Er også et problem at det koster mye å bevege på seg.
Da snakker jeg ikke om å gå en tur i skogen eller å sykle til jobb, men f.eks å trene på treningsstudioer og å bedrive idrett.
Voksne såvel som barn er mindre aktive enn før, det ser jeg veldig godt som ansatt i barnehage. Det er en vesentlig forskjell på barn som spiser riktig og er aktive i tillegg og på barn som spiser 1 skive med nugatti i løpet av en hel dag i barnehagen.
Når man går på turer er det ofte de som ikke er vant til å være i aktivitet som klager mye på at de blir fort slitne. Det kan virke inhabilt, men jeg inbiller meg at min generasjon løp rundt hele dagen i barnehage og skole, for så å løpe hjem til middag (evt traske) og tilslutt løpe ned til fotballbanen for å bli der resten av kvelden.
Dette er noe forskningen ikke har tatt hensyn til i linken ovenfor.
Når det gjelder kioskmat, fastfood og pølsefest er det ikke så mye man kan gjøre med det, bortsett fra å være kritisk til det man faktisk putter i egen og sin families kropper. Å helt slutte med å spise fastfood er ikke svaret, ingen har vondt av å spise en grandis eller en pizzaslice fra 7/11 en gang i blandt.
Prisen på sunn mat burde være lavere enn prisen på usunn mat, men hvordan kan man gjøre det?
Skru opp avgiftene på sukker og senk momsen på frukt og grønt.
Synes ikke det er spesielt langt mellom matvarebutikkene i Oslo - heller ikke i sentrum. At unger ungdommer med mye ukepenger i lomma lar være å handle på disse det tror jeg er lite å gjøre med for annet enn disse sine foreldre.